神戸市、灘区で石窯で焼き上げるマルゲリータやビスマルクなどが人気

小麦の香り
豊かな生地を―

兵庫県神戸市、王子公園駅すぐにある
「Pizzeria RICCA（ピッツェリアリッカ）」は、
本格ナポリピッツァをご提供するお店です。
石窯で焼き上げるピザは、全て一から手作り。
生地に欠かせない小麦粉は、店名と同じ、
“Ricca”というイタリアの小麦粉をはじめ、
数種類を独自の配合でブレンドしています。
表面は香ばしく、中はしっとりと焼き上げたピザは、
小麦の旨味や香りが引き出され、格別の美味しさです。
また、トマトもイタリアから輸入しており、
その他の季節の食材と共に、ピザを美しく彩ります。
種類豊富なピザをご用意してますので、
お気に入りを見つけてお楽しみください。

じっくり寝かせて
味わい深く

小麦粉をしっかりと手捏ねして作った生地は、
約7時間かけて長時間発酵させています。
発酵に時間をかけることで、イースト臭を抑えることができ、
小麦の香りを引き立たせることができるのです！
もっちりとしながらも歯切れよく、
耳まで美味しくお召し上がりいただけるピザをご提供します。

ピザ生地成形

ピザ生地成形

※価格は全て税込みです。

マルゲリータ

1,350円

トマトソース・バジル・モッツァレラチーズという、シンプルな具材のみだからこそ、そのお店の味がよく分かると言われるマルゲリータ。ピザ界の王道をゆく逸品です！香ばしい生地の上で、それぞれの素材が一体となり生まれる旨味を、存分にご堪能ください。

マルゲリータ

ピッツァ
“チチニエッリ”

1,430円

トマトソースのピザに、たっぷりのしらすやチェリートマト、バジルをトッピング。チーズが載っていないため、チーズが苦手な方でも楽しめます！魚介の旨味とトマトの酸味であっさりとした仕上がりに―。お食事の終盤で、もう一枚食べたい時に人気のピザです。

チチニエッリ

ピッツァ
“ジェノベーゼ”

1,600円

夏季限定

バジルソースをベースとしたジェノベーゼは、熱が加わることでより一層香りが引き立ちます。散りばめたチェリートマトとイタリアハム、モッツァレラチーズが彩りまでをも加えており、見た目にも鮮やか。全ての素材がバランス良く組み合わさっていることが美味しさのポイントです！

ジェノベーゼ

秋なら、生マッシュルームを トッピング無料！

ビスマルクビアンカ

1,550円

半熟卵とイタリアハム、モッツァレラチーズをトッピングしたビスマルク。トマトソースを使っておらず、素材や生地の風味をシンプルに楽しめます。旬の食材が入ったときは、無料で追加トッピングが入ることも…。
お得で美味しい限定メニューについては、ぜひお店でお尋ねください。

※価格は全て税込みです。
※こちらはディナー価格となっています。

トマトソースのピッツァ

マルゲリータ （モッツァレラ・バジル・トマト）: 1,350円

アッチューゲ （マルゲリータ＋アンチョビ）: 1,350円

マリナーラ （ニンニク・オレガノ・トマト）: 1,000円

アッラコッカ （マルゲリータ＋半熟卵）: 1,400円

ボスカイオーラ （マルゲリータ＋きのこ）: 1,430円

チチニエッリ （しらす・ニンニク・オレガノ・トマト）: 1,430円

ロマーナ （マルゲリータ・ニンニク・アンチョビ・オリーブ）: 1,450円

ディアボラ （マルゲリータ＋サラミ・唐辛子）: 1,600円

エクストラ （水牛モッツァレラのマルゲリータ）: 1,650円

カプリチョーザ （マルゲリータ＋ハム・オリーブ・きのこ）: 1,700円

トマトソース無しのピッツァ

マイス （コーン・ハム・モッツァレラ）: 1,350円

チポッラ （アンチョビ・玉ねぎ・モッツァレラ）: 1,450円

ビアンケッティ （しらす・岩海苔・モッツァレラ）: 1,500円

リモーネ （サラミ・レモン・ミニトマト・オリーブ・モッツァレラ）: 1,550円

ビスマルク （半熟卵・マッシュルーム・ハム・モッツァレラ）: 1,550円

クアトロフォルマッジ （4種チーズのピザ）: 1,800円

プロシュート （モッツァレラ・ルッコラ・生ハム） ※プロシュートはトマトベースにも変更できます。: 1,900円

フォカッチャ （粉チーズ・塩・オルガノ）: 650円

ピッツァメニューはテイクアウトOK！

※半熟卵を使用したメニューは対象外です。
※ピッツァ1枚につき箱代100円頂戴いたします。
※お電話にてご予約いただけますが、店内混雑時は少々お時間を頂きます。

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